یکشنبه ۳۰ اردیبهشت ۰۳

اتاق گفتگو يا گپ سرا يا چت باران

۷۱ بازديد

چت باران|چت روم|چت روم فارسي

تشكر و قدرداني اوليه بابت وقت گذاشتن مطلب زير كه شرح خلاصه از چت روم فارسي باران چت ميباشد

اتاق گفتگو يا گپ سرا يا چت باران (به انگليسي: Chat room) به فضاي مجازي اي گفته مي‌شود كه افراد در آن با هم ارتباط برقرار مي‌كنند. نرم‌افزار ياهو مسنجر يكي از نرم‌افزارهاي پرطرفدار براي چت در چت روم‌ها بود كه توسط شركت ياهو طراحي شده بود. ياهو از تاريخ ?? دسامبر ???? چت روم‌هاي خود را تعطيل كرده‌است و ديگر چنين چيزي در ياهو مسنجر ديده نمي‌شود.

چت روم‌ها به مرور زمان پيشرفته تر شدند و از آن چت روم‌ هاي ابتدايي و ساده تبديل شدن به چت روم‌هايي با امكانات زياد كه فراتر از چت كردن هستند.چت‌روم‌ها اين امكان را به شما مي‌دهند كه به صورت ناشناس وارد چت شويد بدون اينكه از شما شماره تلفن يا ايميل بخواند شما ميتوانيد به صورت ناشناس با افرادي از سرتاسر دنيا چت و تبادل نظر كنيد.

اصطلاح "اتاق چت" يا ، عمدتا براي توصيف هر نوع كنفرانس همزمان، گاهي اوقات حتي كنفرانس ناهمزمان استفاده مي شود. بنابراين، اصطلاح [Chat room/ چت روم] ميتواند به معناي هر تكنولوژي از چت آنلاين در زمان واقعي و تعامل آنلاين با ديگران (به عنوان مثال، انجمنهاي آنلاين) به محيطهاي اجتماعي گرافيكي كاملا جامع باشد.استفاده اوليه از يك چت روم براي به اشتراك گذاشتن اطلاعات از طريق متن با گروهي از كاربران ديگر است. با عرض سلام خدمت شما بازديد كننده محترم و دوست عزيزم كه الان داري اين مطلبو ميخوني، ضمن تشكر از بازديد شما از اين صفحه وبلاگ،در اولين پست خود در اين وبلاگ درباره چت روم ها و چگونگي محيط ان ها صحبت خواهيم كرد و مطالبي چكيده و مفيد از اين موضوع را خدمت شما ارائه خواهيم داد و اميد وارم مفيد واقع بشه و استفاده كامل را ببريد

 

چت روم به زباني ساده همانطور كه از معني لاتين ان واضح است يعني،اتاق گفت و گو يا گپ زدن،كه در اينترنت سايت هايي بسيار وجود دارند كه از چنين قابليتي برخوردار هستند و براي هر كاربر يا بازديد كننده اي كه وارد ان سايت مي شود اين قابليت وجود دارد كه، در صفحه اي مخصوص معروف به روم، يا همان اتاق با ديگر كاربران حاضر و انلاين در ان سايت گفت و گو كنند و يا نوعي ارتباط برقرار سازند حتي چنين سايت هايي كه معروف به چت روم هستند،مي توان گفت كه نوعي سايت اجتماعي اند!! چت روم همانطور كه ميدانيد محيطي براي چت كردن ميباشد اما ما در تلاش هستيم هرچه بيشتر اين چتروم را روز به روز بهتر و شادتر نگه داريمدريا چت رومي قديمي با امكانات فوق العاده عالي ميباشد داراي شكلك ها و اتاق هاي مختلف از شهر هاي مختلف و ظاهري زيبا ميباشد اتاق هاي گفتگو يا چتروم هاي زيادي در سراسر اينترنت ميباشد اما دليل ما براي نوشتن اين متن اين بود كه كاربران ميگويند چرا دريا چت ؟ خوشحال ميشويم به اين سوال كه چرا چت روم باران چت ؟ مگر چتروم هاي ديگه اي وجود ندارد در پاسخ بايد بگويم كه چرا چت روم هاي فارسي زيادي هستند كه به تازگي ايجاد شده است و امنيت اطلاعات در انها كمتر ميباشد به دليل مشخص نميتوان اسم چت روم فارسي هاي ديگري را ببريم اما در چتروم تهران چت مديران و ناظران سايت به صورت هميشگي كاربران متخلف را از چتروم اخراج و براي هميشه مسدود ميكند در دوره اي كه كشور هاي غربي بنيان خانواده را با شبكه هاي ماهواره اي بهم ميريزد پرشين چت روم ققنوس چت سعي دارد تا به بهترين نحو در انتشار فرهنگ و تمدن ايراني در چتروم را به نمايش بگذارد

شما هم نه به عنوان كاربر بلكه به عنوان هموطن فرهنگ ايراني رو زنده نگه دار چت باران  ناز چت از نظرات شما عزيزان استفبال ميكند

لطفا مارا در صفحات مجازي به دوستان و اشنايان خود معرفي كنيد

 

 

 

فالوده، بستني يا يخ در بهشت؟؟؟

۹۴ بازديد

فالوده، بستني يا يخ در بهشت؟؟؟

تابستان به خوردني هاي خنكش معروف است، در اين مقاله ما به شما انواع خوردني هاي خنك تابستاني معرفي ميكنيم تا در خانه درست كنيد و لذت ببريد. طرز تهيه بستني و فالوده، يخ در بهشت در اين مقاله آموزش داده ميشه. 

واژه دسر از واژه فرانسوي گرفته شده‌. تنوع دسرها خيلي زياده ولي معمولا دسر سرد تنوع بيشتري دارهاولين دسر آبنبات‌ بوده كه از موم كندوي زنبور عسل ساخته شده بوده. قرون وسطي، زماني كه شكر توليد شد، شيريني چيز جديدي بوده. اما بسيار گرون و فقط افراد ثروتمند از شيريني‌ها و دسرها استفاده مي‌كردنكساني كه دوست دارن از وزن كم كنن، بهتره بعضي دسرهاي خنك تو اين فصل تابستون رو وارد برنامه غذايي خودشون بكنن.

طرز تهيه سه مدل دسر سرد مناسب فصل گرما

همونطور كه مي‌دونين شير جزء مواد پر خاصيتي كه تو بستني زياد استفاده مي‌شهبا خوندن اين بلاگ با طرز تهيه بستني و خواص بستني آشنا بشين.

خواص بستني دسر سرد محبوب همه ي سنين :

  • شير باعث تقويت استخوان و دندان مي‌شه.

استخوان‌ها و دندان‌ها دو عضو مهم بدن هستن. استخوان‌ها تو انجام فعاليت‌ها و حركت كردن به فرد كمك مي‌كننشير باعث سلامت دندان‌ها هم مي‌شه، بنابراين عمل گوارش، سالم‌تر شده و ويتامين‌ها و مواد مغذي موجود تو غذا به خوبي جذب بدن مي‌شن.

شير باعث استحكام استخوان‌ها و دندان‌ها شده، تراكم اون‌ها رو حفظ مي‌كنه و از مشكلات مربوط به استخوان و دندان جلوگيري مي‌كنه.

  • تامين انرژي بدن با خوردن شير:

شير، علاوه بر كلسيم، كالري هم داره. ولي بيشتر افراد معمولا از كالري پرهيز مي‌كنن چون باعث بالا رفتن وزن مي‌شه، اما بدن به كالري به عنوان يكي از منابع انرژي نياز داره. اما تو مصرف كالري ، بايد بسيار دقت كرد، چون كالري زياد خوب نيس و باعث چاقي مي‌شه.

  • كنترل فشار خون با شير:

يكي ديگر از فوايد نوشيدن روزانه شير براي سلامتي اينه كه شير فشار خون رو تو افرادي كه فشار خون بالا يا پايين دارن كنترل مي‌كنه.

مواد لازم براي تهيه بستني سنتي :

  • شير پرچرب: ? ليوان
  • خامه: ??? گرم
  • شكر: دو ليوان
  • گلاب: نصف ليوان
  • ثعلب و زعفران:  به مقدار دلخواه
  • خلال پسته: دو قاشق غذاخوري

طرز تهيه بستني سنتي به عنوان يك دسر سرد :

vvhh_q5.jpg

تو مرحله اول براي تهيه بستني سنتي يك سيني مناسب كه لبه دار باشه رو انتخاب كنين و بر روي آن خامه رو با قطر با كف قاشق پهن كرده و تو فريزر قرار بدين تا خامه يخ بزنه.

بعد يك قابلمه مناسب رو انتخاب كنين و بر روي اجاق گاز قرار داده و شير رو درون آن بريزين و بذارين با حرارت بالا بجوشهبعد از جوشيده شدن شير حرارت را كم و زعفراني كه از قبل دم كرده بودين رو به همراه گلاب به شير اضافه كنين و كاملا هم بزنين تا مخلوط بشه. بعد ثعلب را با شكر كاملا مخلوط كنين و اندك اندك به شير اضافه كنين و مداوم شير را هم بزنيد.

وقتي كه غليظ شد آن را از روي حرارت برداريد و درون كاسه اي بريزين. سپس در يك قابلمه يا ظرف بزرگتر يخ قرار گذاشته و كاسه بستني رو تو كنار يخ ها قرار داده و خوب هم بزنين . بعد به مدت ?? دقيقه تو فريزر قرار دهيد و سپس بيرون آورده و خوب هم بزنين.اين فرايند را ? بار تكرار كنين.

قطعات كوچك از خامه يخ زده را برش داده و به بستني به همراه خلال پسته اضافه كنينو سپس خوب بستني رو هم بزنين تا خامه و خلال پسته تو همه جاي آن نفوذ بكنهبراي مدت كوتاهي تو يخچال گذاشته سپس ميل كنين. نوش جان

يكي ديگر از دسرهاي ايراني كه خيلي طرفدار داره فالوده شيرازي هست. شما اينجا با طرز تهيه فالوده آشنا مي‌شين.

تهيه فالوده شيرازي با نشاسته دسر سرد و محبوب :

  • اول يك قابلمه مناسب رو انتخاب كنيد و دو پيمانه آب را درون آن بريزيد و يك پيمانه شكر رو اضافه كنين،
    بر روي اجاق گاز قرار دهيد. سپس شكر را هم زده تا تو آب حل بشه و صبر كنين تا قوام پيدا بكنه.
  • گلاب رو اضافه كنين و صبر كنين تا شربت چند بار قل بخوره. بعد اون رو از روي اجاق گاز بردارين
    و بذارين كنار تا خنك بشه. شربت آن را در يك كاسه مناسب بريزين و تو فريزر بذارين تا يخ بزنه.
  • بعد براي پودر كردن، آن را درون مخلوط كن بريزيد. بعد از اينكه شربت يخ زده را كاملا پودر كرديد،
    دوباره آن را به صورت پودر شده تو يخچال قرار بدين.
  • حالا نوبت به درست كردن رشته‌هاي فالوده است
    . ابتدا يك قابلمه را انتخاب كنيد و دو ليوان آب به آن اضافه كنيد. سپس ??? گرم نشاسته
    رو اضافه كنين و قابلمه رو روي اجاق گاز با حرارت ملايم بذارين، تا آب به تدريج تبخير بشه
    و نشاسته كشدار و غليظ بشه.
    نشاسته كشدار و غليظ رو تو آبكش بريزين و با فشار بر روي نشاسته‌ها باعث شويد
    تا از سوراخ هاي ريز آبكش رد بشن.
  • بعد از خروج رشته‌ها از آبكش و ريختن اون‌ها روي يخ، خوب يخ رو هم بزنين تا رشته‌ها سفت بشن.
    سپس يخهاي يخ زده رو تو يك كاسه مناسب بريزين و رشته‌ها رو به آرامي از يخ بيرون بيارين
    و به كاسه حاوي يخ پودر شده اضافه كنين و به خوبي مخلوط كنين. تا فالوده تو همه جاي يخ قرار بگيره.
  • فالوده را در يك كاسه زيبا بريزيد و به آن آب ليموي تازه را با كمي شربت آلبالو اضافه كنيد
    و به دلخواه تزيين كنيد. نوش جان.

با توجه به گرماي تابستان و افزايش شديد دما، خوردن يك نوشيدني خنك خيلي مي‌چسبهما با آموزش طرز تهيه يخ در بهشت شما رو به دوران كودكي مي‌بريم.

يخ در بهشت با تخم شربتي يك دسر سرد و ساده

اين دسر خنك مورد علاقه بسياري از مصرف كنندگان است، اين نوع يخ در بهشت ساده ترين نوع يخ در بهشتبراي تهيه همه مواد رو تو يك ظرف فلزي بريزين و مخلوط كنين و ظرف را به مدت ? ساعت تو فريزر بذارينبعد از گذشت اين زمان ظرف رو از فريزر بيرون بيارين و يخ‌ها رو له و مخلوط كنين و دوباره ظرف رو تو فريزر قرار داده، اين فرايند رو چند مرتبه ديگر تكرار كنين تا حالت يخي يكدستي به خود بگيرن.

 Souce: https://blog.okala.com/